Kolumbijska chefica, Leonor Espinosa, dobitnica nagrade za najbolju cheficu svijeta 2022. godine (The World’s Best Female Chef 2022 u izboru World’s 50 Best Restaurants), u petak je boravila u Primorsko-goranskoj županiji.
Odluka da posjeti baš ovu regiju krije se u velikim iskoracima koje je ova hrvatska regija učinila u posljednjim godinama u domeni gastronomije. Razmjena iskustava te projekti Turističke zajednice Primorsko-goranske županije, Kvarner Gourmet i Food te održivo upravljanje gastro scenom i korištenje lokalnih namirnica, bile su samo neke od tema o kojima su Leonor Espinosa i direktorica Turističke zajednice Primorsko-goranske županije Irena Peršić Živadinov razgovarale.
Titula najbolje chefice svijeta koju nosi Leonor Espinoza iznimno je značajna. Dolazak Leonor Espinoza i njene kćeri i bliske suradnice Laure Hernandez Espinoza, poznate sommelierke i majstorice vrhunskih, atraktivnih koktela, u pratnji Ingrid Badurina Danielsson i Dubravke Tomeković Aralica iz partnerske tvrtke i brenda Gaullt&Millau Croatia bila je izvrsna prilika za predstavljanje gastro ponude županije.
Gošće su razgledale Opatijsku rivijeru, posjetile nekoliko ugostiteljskih objekata, i u razgovorima s domaćinima sa zanimanjem saslušale predstavljanje o karakteristikama specifičnog “terroira” regije. Uz delicije koje je Leonor Espinoza sa zanimanjem kušala, degustirala je i autohtona vina s područja Kvarnera, koja su uz kreativna jela mladog chefa renomiranog kvarnerskog restorana Navis – Tina Sinožića – odabrale i prezentirale ambasadorice brenda Kvarner Wines, sommelierke Ines Matić Matešković, Marinela Mrkonja i Monika Neral.
