Ove nedjelje, 26. svibnja u 18 sati, na terasi Picnica u Zadru će se održati posebno gostovanje zagrebačkog Fun dining koncepta – Sopal. Ovo je prvi put da će Sopal tim, na čelu s renomiranom cheficom Katarinom Vrenc, kuhati u Zadru.
Sopal je na zagrebačkoj gastro sceni prisutan tri godine I prepoznat je kao hot spot za večernja druženja. Njihov meni, idealan za dijeljenje, zajedno s izvrsnom i drugačijom kartom vina, doprinio je njihovoj popularnosti. Osim dobre hrane i pića, sa Sopalom je sigurno, da će doći i vesela i inovativna energija koju predvodi chefica Katarina Vrenc.
Katarina Vrenc, dobitnica prestižne nagrade Mladi talent godine za 2023., donosi svoj jedinstveni kulinarski stil koji je stekla radom u Esplanadinom Zinfandelu i Plavom Podrumu, jedinom hrvatskom restoranu koji je uvršten na listu najboljih 100 restorana na svijetu. Katarina kuha temperamentno i žestoko, ali istovremeno sofisticirano i komunikativno. Njena jela variraju od iznimno intenzivnih, preko kompleksnih i elegantnih, do pametno provokativnih i zaista odličnih.
Sopal tim će u Picnicu predstaviti svoja dva potpisna jela, a dagnje su svakako njihov fenomen. Hrana će se pripremati na živoj vatri u vrtu Picnica, što će dodatno doprinijeti autentičnom doživljaju. U ponudi će biti i zanimljiva prirodna i organska vina koja će pratiti jela.
Ponuda hrane:
Sopal
Danje – dashi – foccacia: 12€
Biftek – tuna – motar: 12€
Picnic
Janjetina – biži – smokva – komorač – njoki: 14€
Brancin – krumpir – kelj – crvena leća: 18€
Preporuke vina:
Vina Cota Pero J’Dero
Ghira Tortura
Domaine Bibich Bilo
Bura Mrgudić Plavac Mali Sivi
Količine hrane su ograničene, stoga je preporučljivo rezervirati stol unaprijed putem telefonskog broja 095 555 7191.
